Mehr als nur Nahrungsaufnahme: Werden Betriebskantinen den Trend zu Homeoffice überleben?
Homeoffice lässt viele Großküchen und Betriebskantineneiden betriebswirtschaftlich leiden, zeigen neue Zahlen der Dehoga. Doch trotz sinkender Auslastung zeigen sich Experten optimistisch, die Mitarbeiter zurück locken zu können. Gutes Beispiel ist das betriebseigene Restaurant von Lauterbach.
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